Poslovi tehnologa su definisani zakonima i pravilnicima:

• Zakon o hrani (“Službeni glasnik Republike Srpske”, broj 49/09)
• Pravilnik o deklarisanju hrane („Sl.gl.RS“, br. 82/10)
• Pravilnik o sadržaju i sprovođenju opštih i specifičnih uslova higijene hrane („Sl.gl.RS“, br. 111/09 i 10/11)
• Pravilnik o sadržaju i načinu vođenja Centralnog registra („Sl.gl.RS“, br. 93/09 i 10/11)

 
Poslovi:

• projektovanje,
• revizija,
• nadzor,
• tehnički opisi,
• vođenje poslova iz oblasti tehnologije.